12联盟组织推出FurtherWithFood.org,一个在线信息和解决方案中心减少粮食损失和浪费

华盛顿(2017年1月26日)(如今,必威官网手机版和11个合作伙伴宣布启动进一步与食品:食品损失和浪费中心解决方案一个在线中心交换信息和解决方案,可以帮助实现美国的到2030年削减食物浪费50%的目标。除了刺激广泛采用经过验证的解决方案,进一步与食物将帮助协调企业之间、政府机构、投资者、非营利组织、学者和个人,和减少重复努力。

“许多公司,城市政府和消费者意识到这样一个事实:粮食损失和浪费是一个主要的挑战与可怕的社会,经济和环境影响,”说莉斯古德温、高级研究员和导演、食品损失和浪费,世界资源研究所。必威官网手机版“许多面临的问题是,这是什么意思对我和我组织和我能做什么呢?现在有一个重要的新资源查找信息,使成功的连接,这将有助于美国一半的食物损失和浪费。”

美国花了超过1620亿美元的增长,加工和运输食品,是从来没有吃过,四口之家平均每年1500美元。在这个过程中,新鲜的水、能源、土地、劳动力和资金投入到食物的永不出售和膳食服务,和导致温室气体排放食物腐烂的垃圾填埋场。的公告进一步与食物,这种公私合作伙伴关系的12个成员正试图发现和分享经过验证的解决方案,以及确保努力精简和有效的。

“抑制食物的巨大损失和浪费在这个县有助于把食物放在桌子上营养需要帮助的人,保护我们地球上的资源,并帮助个人和企业省钱,”说艾琳·菲茨杰拉德Sexson高级副总裁全球可持续性创新中心为我们奶制品。“好消息是,全国各地的合作伙伴加入努力减少粮食损失和浪费。作为这些努力扩大,需要一个共同的地方这些不同的团体分享和互相学习,以及教育公众。”

进一步与食物将内容防止损失和浪费,最佳实践和恢复和回收食物;教育材料;研究结果;和信息在现有政府、企业和社区活动。

的参与者进一步与食物协作包括学院营养和营养学,喂养美国食品营销研究所杂货制造商协会、美国乳制品、创新中心国家消费者联盟,自然资源保护委员会,国家餐馆协会、美国农业部、美国环境保护署、世界资源研究所和世界野生动物基金。必威官网手机版主要是由洛克菲勒基金会提供资金。重点政策中心联合提供了技术援助。

欲了解更多信息,请访问https://furtherwithfood.org/。