这篇文章是WRI博客系列的一部分：创造可持续的食物未来。”该系列探讨了到2050年到2050年可持续养活90亿人的策略。所有作品均基于为即将到来的研究进行的研究世界资源报告。查看更多帖子在这个系列中。

世界对鱼类的胃口正在稳步增长。目前，鳍鱼和贝类构成了全球动物蛋白人的六分之一。随着1990年代全球野生鱼类的峰值，水产养殖（或养鱼）迅速增长以满足世界鱼类需求，在2000年至2012年之间的产量增加了一倍以上。新的研究表明，从现在到2050年之间，水产养殖产量将需要再次增加一倍以上，以满足人口增长的需求。

问题是：水产养殖能否可持续增长？

WRI与Worldfish，World Bank，Inra和Kasetsart大学合作，探索这个问题。我们的新论文提高水产养殖的生产力和环境表现，研究今天的水产养殖的环境足迹，并探讨了水产养殖增长到2050年的各种情况。它发现了几种策略，这些策略可以减少水产养殖的环境影响，同时还确保养鱼养殖为数百万人提供就业和营养食品。

水产养殖的影响：令人鼓舞的趋势，但仍然存在挑战

平均而言，养殖鱼类将饲料与家禽一样有效地转化为食用食品，使其成为扩展全球动物蛋白供应的有吸引力的选择。但是，与各种形式的粮食生产一样，水产养殖并非没有环境影响。

随着1990年代的水产养殖开始繁荣，出现了一些担忧，例如清理红树林，为亚洲和拉丁美洲的虾农场腾出空间，增加了用野生鱼类制成的鱼粉和鱼油的使用，以及产生水污染和产生虾和鱼类疾病。在过去的20年中，水产养殖业的性能大大提高，每单位土地和水生产更多的养殖鱼，在许多水产养殖饲料中降低了鱼粉和鱼油的份额，并在很大程度上停止了红树林的转换。

但是，在没有进一步提高行业效率的情况下加倍水产养殖产量可能会导致环境影响增加一倍。除非水产养殖业能够提高生产率，否则土地，水和饲料的可用性有限可能会限制其增长。

使水产养殖增长正确：5种方法

我们的报告建议采用五种方法来帮助获得水产养殖的增长：

  1. 投资技术创新和转移。水产养殖是一个年轻的工业，落后于牲畜耕种。育种技术，疾病控制，饲料和营养以及低影响生产系统的改进是相互联系的领域，科学可以补充传统知识以提高效率。这些创新（无论是在农民，研究机构，公司还是政府领导的领导）都落后于世界各地的生产力增长。例如，在越南，2000年左右的cat鱼繁殖的突破，这是通过广泛采用高质量颗粒的饲料的结合 - 毫无疑问地促进了生产的增长和增强的繁荣。越南cat鱼的产量从2000年的50,000吨增长到2010年的一百万吨以上，尽管该国的cat鱼池塘地区在此期间只翻了一番。

  2. 专注于农场。大多数水产养殖法规和认证计划都集中在各个农场一级。但是，即使每个人都遵守法律，也可以在同一地区拥有许多生产者，例如水污染或鱼类疾病，例如水污染或鱼类疾病。空间规划和分区可以确保水产养殖业务保持在周围生态系统的承载能力范围内，还可以减轻有关资源使用的冲突。例如，挪威的分区法律确保鲑鱼生产商不会过分集中在一个地区，从而降低了疾病的风险并帮助减轻环境影响。

  3. 转移激励措施以奖励可持续性。各种公共和私人政策可以使农民激励措施实践更可持续的水产养殖。例如，泰国政府为在水产养殖区合法运作的虾农民提供了免费培训，供水和废水处理。政府还向小型农民提供了低息的贷款和免税，并利用他们采用改进的技术来提高生产力，减轻压力以清除新土地。

  4. 利用最新信息技术。卫星和映射技术，生态建模，开放数据和连接的进步意味着，现在可能可以鼓励可持续的水产养殖发展的全球级别监测和计划系统。整合这些技术的平台可以帮助政府改善空间规划和监测，帮助行业计划和证明可持续性，并帮助民间社会报告成功的故事，并使行业和政府对不当行为负责。

  5. 吃在食物链上低的鱼。如果养殖鱼在饮食中不需要大量的野生鱼，则可以减轻海洋生态系统的压力。因此，消费者应要求以食物链为食的物种 - “低营养性”物种，例如罗非鱼，cat鱼，鲤鱼和双壳软体动物。在新兴经济体中，低营养性物种的消费仍然是主导的，即使在未来几十年中，数十亿人进入全球中产阶级也应继续进行这些物种。同时，由于鱼类是发展中国家超过十亿穷人的主要营养来源，因此必须越来越多的水产养殖以满足这些消费者的食物和营养需求。

随着全球野生鱼的停滞，人口的增加，水产养殖将留在这里。因此，世界需要正确地增长其增长，并确保养鱼为可持续的粮食未来做出贡献。

学到更多：WRI最近的《世界资源报告》（WRI）的最新部分建议提高水产养殖的生产率和环境绩效的五种方法。下载工作文件这里。