我们有集体责任将粮食损失和浪费减半
尽管食物在我们的一生中都扮演着核心角色，但我们还是让其中的大量浪费了。每年生产的所有食品中，大约三分之一的食品都没有食用 - 这一事实损害了我们的气候，损失了全球经济数十亿美元的损失，以及劳动自然资源（如水和土地）。必威官网是真的吗鉴于巨大的影响，很明显，为什么联合国的可持续发展目标发布了目标12.3呼吁将食物浪费减半并减少粮食损失到2030年。
但是还有13年的时间，世界做得足够了吗？
根据新报告从冠军12.3中，进步是有希望的。设定特定粮食损失和减少废物目标的国家或区域集团占全球人口的28％。同时，全球50家最大的食品公司中，将近60％设定了减少粮食损失和浪费的目标。现在，在50家最大的公司中，超过10％也有积极的计划来浪费更少的食物。
同时，倡议在欧盟，美国，日本，沙特阿拉伯，阿拉伯联合酋长国以及扩大公私伙伴关系，政府政策和消费者运动旨在减少粮食损失和浪费的其他国家。
但这并不是所有的玫瑰。只有少数几个国家仅占世界人口的7％，目前衡量并公开报告其边界中损失或浪费了多少食物。
这些最新的数字引出了一个问题：到2030年，世界是否真的可以减少全球粮食损失和浪费？答案是肯定的 - 但是，只有更多的政府和公司设定了雄心勃勃的目标，衡量这种效率低下并采取行动来减少粮食损失和浪费。在我看来，有三个需要集体方法的直接挑战。
首先是消费者参与的重要性。在英国，我是裹多年来，我们成功地与政府合作，帮助家庭在五年内将食物浪费减少21％。这是一个巨大的成就。
帮助人们在家中改变习惯需要时间，需要一系列不同的方法。与零售商和其他许多人进行良好的交往也至关重要。虽然减少21％是令人印象深刻的，但不是50％。在全球范围内获得足够多的家庭来做事的挑战将是一个巨大的挑战，并且尤其很难使这种改变可持续和持久。但是，寻找吸引消费者减少食物的新方法也是一个真正的机会，可以帮助个人更可持续地生活并节省金钱。
第二是，这需要是一项运动，使人们对食物的思考不同。在许多国家和城市地区，食物很便宜，在许多国家，它的脑海中几乎没有价值，而且是一次性的。我们需要改变人们对食物的看法，很明显，不会有一种解决方案。
相反，对于不同的文化和环境，解决方案将在世界范围内变化。因此，我们必须采取一种“大帐篷”方法来采用新的减少粮食损失和浪费的方法。这是一个启动许多声音并创造具有持久力量的动作的机会，因为它是多样的。
第三个将推动真正的行动，而不仅仅是兴趣和意识。我们知道有一个强大的行动业务案例。还有一个道德上的命令，我知道这对私人和公共部门的许多领导人都很重要。很难不感到多么惨淡的是，超过10亿吨的食物未食用，而营养不良的人有近8亿吨。最终将有所作为的是大胆的行动。正如新报告所指出的那样，这意味着大型球员以及从农民到消费者的所有人都有数百万的行为。
10月16日观察到的世界粮食日很明显，很难将粮食损失和浪费减半，但这是可能的。已经取得了一些显着的成就，并且已经取得了良好的进步。现在是认识到我们有集体责任的时刻，我们每个人都是解决方案的一部分。